ジョリーパスタが贈る！北イタリア縦断フェア“ヴェネト編”の魅力満載パスタ特集

ジョリーパスタが贈る「北イタリア縦断フェア“ヴェネト編”」

今年の9月3日から、株式会社ジョリーパスタが展開する「ジョリーパスタ」で「北イタリア縦断フェア“ヴェネト編”」が開始されます。このフェアは、北イタリアのヴェネト州にインスパイアされた魚介系パスタの数々を楽しむことができる魅力的なイベントです。ヴェネト州は、新鮮なカニやイカなど多彩な海の幸で知られており、これらの食材をふんだんに使った特別なメニューがラインナップされています。

カニの旨みが感じられるパスタたち

カニのクリームソース

最初にご紹介するのは、濃厚な「カニのクリームソース」パスタです。お値段は1,490円（税込1,639円）。たっぷりと使用されたカニのほぐし身が特徴で、ふわりと香るカニの旨みを感じられます。エビやイカ、アスパラといった具材もバランスよく組み合わされており、クリーミーなソースとの相性は抜群。また、この料理にはトロピカルな味わいのスパークリングワイン「プロセッコ・スプマンテ」がオススメです。

ネーロ・ディ・セッピア

続いては「ネーロ・ディ・セッピア～イカスミとうにのヴェネト風～」。こちらは1,390円（税込1,529円）で提供されるイカスミパスタです。従来のイカスミパスタに柚子胡椒のアクセントを加えた新しいアプローチが話題。香ばしいイカスミソースに加えられたうには、味わいを一層リッチにしてくれます。

カニのアーリオ・オーリオ

しかも、カニの味を存分に楽しみたい方には「カニのアーリオ・オーリオ」がおススメです。お値段は1,290円（税込1,419円）。ガーリックの香り豊かに仕上げられたソースには、カニのほぐし身がたっぷりと使われており、シンプルながらも至福の一皿となっています。具材にはエビやイカ、アスパラもふんだんに使われ、トマトやルッコラのアクセントが飽きさせません。