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春の美味しさを引き立てる『金美人参ミックス』サラダ

株式会社サラダクラブが、2026年2月1日から3月12日までの期間限定で新たに発売するのが「旬を味わうサラダ 金美人参ミックス」。その名の通り、国内で栽培された金美人参を50%以上使用しており、まさに春を感じる一品です。

こだわりの金美人参

金美人参は、通常の人参と比べて甘みが強く、柔らかい肉質を持ち、生でそのまま楽しむのにぴったりの野菜です。特に、新鮮で鮮やかな黄色が特長で、見た目の美しさもテーブルを華やかに彩ります。野菜が苦手なお子様でも、香りが少ないため、スムーズに食べられるのも嬉しい点です。

このサラダミックスは、金美人参が全体の約50%を占めるため、まさに人参好きにはたまらない味わいに仕上がっています。また、サラダクラブ独自の「鮮度長持ち製法」により、開封前の消費期限を通常よりも1日延長し、最長4日間鮮度を保つことが可能です。新鮮さと共に、安心して楽しむことができます。

お手軽な楽しみ方

「旬を味わうサラダ 金美人参ミックス」は、そのままでも美味しくいただけますが、アレンジレシピも楽しむことができます。特設サイトでは、2026年1月27日から多彩なレシピが掲載される予定です。ここでは、特におすすめの2つのアレンジレシピをご紹介します。

金美人参の春サラダ

材料（2人前）

• - 旬を味わうサラダ金美人参ミックス：1袋
• - スナップえんどう：8本
• - ゆで卵：1個
• - 塩：少々
• - キユーピーシーザーサラダドレッシング：適量

作り方

1. スナップえんどうの筋を取り、塩を加えた熱湯でゆでた後、水にとって水気を切ります。
2. ゆで卵を縦に4等分に切ります。
3. 器に「旬を味わうサラダ 金美人参ミックス」とスナップえんどう、ゆで卵を盛り付け、ドレッシングをかけて完成です。

金美人参のフルーツサラダ

材料（2人前）

• - 旬を味わうサラダ金美人参ミックス：1袋
• - キユーピーすりおろしオニオンドレッシング：適量
• - みかん：小2個
• - レーズン：20g

作り方

1. みかんの皮を剥き、1個をざく切りにし、「キユーピー すりおろしオニオンドレッシング」を絡めます。
2. お皿に「旬を味わうサラダ 金美人参ミックス」を盛り付け、1のすりおろしオニオンドレッシングをかけたみかん、レーズンをトッピングします。ドレッシングを全体にかけて、これで完成です。

プレゼントキャンペーンも実施

さらに、発売を記念して、サラダクラブ公式Instagramではプレゼントキャンペーンも行われます。詳細は公式アカウントでチェックしてください。

この「旬を味わうサラダ 金美人参ミックス」は、今年の春の食卓をもっと華やかに、楽しく彩ること間違いなし。健康を意識する方にも、味わいを求める方にも、ぜひお試しいただきたい一品です！

まとめ

この商品は、株式会社サラダクラブが独自に開発した魅力満載のサラダです。新たな味わいとともに、サステナビリティに対する取り組みも実施している同社は、野菜の魅力を食卓に届け続けています。春の季節を感じることができる「金美人参ミックス」をぜひお楽しみください。

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