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コーヒー初心者から愛好家まで必見！新刊「コーヒーの授業」

2025年6月24日、ついにUCCコーヒーアカデミーが初めて監修した書籍「コーヒーの授業 ～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～」が発売されます。この本は、コーヒーの世界に足を踏み入れたい人、その知識を深めたい全ての人に贈られる、実に魅力的な入門書です。

コーヒーアカデミーの背景

UCCグループは、「よりよい世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」というパーパスを持ち、その実現に向けてコーヒーの新たな可能性を追求してきました。2007年に神戸校、2015年に東京校を開校したUCCコーヒーアカデミーは、これまでに約19万人以上が講座を受講。コーヒーに関する知識や技術を多種多様なカリキュラムを通じて学び、趣味で楽しむ人から、飲食店を目指す人まで幅広いニーズに応えてきました。

新刊の内容

本書では初心者はもちろん、愛好家にとっても理解しやすい形でコーヒーの基本を解説しています。具体的な内容は以下の通り:

1. 第1章 - 理想の一杯に出会うためにコーヒー豆を知る で、豆の選び方や産地について。
2. 第2章 - 究極の淹れ方では、基本のドリップ方法やおいしさを引き立てるテクニックを紹介。
3. 第3章 - 器具別の淹れ方方法は、ペーパードリップからエスプレッソマシンまで網羅。
4. 第4章 - 飲み方のアレンジレシピでは様々なホット・アイス・コーヒーカクテルを提案。
5. 第5章 - 上級者への道 では、専門店の利用や焙煎の奥深さを紹介。
6. 第6章 - コーヒーと健康の関係性では、未来に向けたコーヒーの楽しみ方について考えます。

この書籍をおすすめする方は以下の通りです:

• - コーヒー初心者
• - 自宅でコーヒーを楽しみたい愛好者
• - 将来的にカフェを開業したい方
• - 飲食店で働く方
• - UCCファンの皆様

購入方法と価格

書籍は全国の書店やAmazonで入手可能です。208ページにわたるこの書籍は、価格が1,848円（税込）とお手頃。コーヒーの世界に浸り、さらに楽しみを深めるための最初の一歩として、ぜひ手に取ってみてください。

UCCコーヒーアカデミーについて

UCCコーヒーアカデミーは、創業以来の経験を生かして、コーヒーの楽しさを皆さまに伝えるべく設立された機関です。受講生がコーヒー専門知識を身につけることで、更に多くの人々とコーヒーの素敵な世界を共有することを目指しています。興味がある方は、是非オフィシャルサイトもご覧ください。

• - UCCコーヒーアカデミーのHP: こちら
• - セミナーの詳細やお申し込み: こちら

コーヒーを通じて新しい発見や体験を楽しむための一冊、ぜひお見逃しなく！

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