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大丸神戸店に誕生したオリジナルブランド『肉幸房 樹』

新たにオープンした『肉幸房 樹』は、精肉専門企業である川岸畜産が贈る、大丸神戸店限定のオリジナル弁当屋です。2023年4月1日（水）にオープンし、神戸ビーフを贅沢に使用した多彩なお弁当を提供しています。

川岸畜産のこだわり

川岸畜産は、兵庫県西脇市に自社牧場を持つ、神戸ビーフの専門ブランドです。そのこだわりは育肥から精肉加工まで一貫して行い、優れた品質を実現しています。例えば、牛舎内ではモーツァルトが流れ、牛たちがストレスなく快適に過ごせるような環境が整えられています。また、使用する牛は牝牛のみで、繊細な肉質と美しい霜降りの特徴が魅力です。

そして、職人による高い加工技術で厳選された肉をさらに美味しく仕上げる、その工程こそが『肉幸房 樹』の本質です。

おすすめのお弁当

『肉幸房 樹』では、9種類のお弁当が楽しめますが、その中でも特におすすめなのが以下の3品です。

神戸ビーフすき焼き重

税込1,620円
特選の牝牛を使った贅沢なすき焼き重です。肉の旨味と野菜の彩りが絶妙に組み合わさり、一口で幸せを感じる逸品。

神戸ビーフカルビ重

税込1,620円
甘辛いタレで香ばしく焼き上げたカルビ重。自家製のキムチとナムルが一緒になり、満足感を与えます。

神戸ビーフローストビーフサンド

税込972円
老舗ベーカリー『ドンク』のバター香るクロワッサンで、神戸ビーフのローストビーフをサンド。特製マヨネーズと大葉の香りが絶妙です。

多彩なメニュー

『肉幸房 樹』のメニューは、多様性に富んでいます。他にも、神戸ビーフを使ったステーキ弁当（3,780円）、平切り重（1,620円）、黒毛和牛ハラミ焼肉重（2,160円）などがあります。それぞれが素材の持ち味を最大限に引き出した味付けと調理法で仕上げられています。

特に、神戸ビーフステーキ弁当は、焼き加減が絶妙で、口に入れた瞬間に広がる旨みは他では味わえません。季節の副菜もついており、贅沢な昼食にぴったりです。

さいごに

ぜひ、大丸神戸店を訪れた際には、『肉幸房 樹』で一度はお弁当を味わってみてください。その味の虜になること間違いなしです。神戸の地でしか味わえない特別な食体験を、あなたも楽しんでみてはいかがでしょうか。

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