神戸ポートミュージアムにかき氷専門店『氷処新港堂』が今年も登場！

神戸のフードホールに新たな魅力！

神戸最大級のフードホール「TOOTH MART」に、今年も特別なかき氷専門店『氷処新港堂』がオープンします。このお店は、昨年の夏にも大好評を博した純氷を使用したフワフワ食感のかき氷を提供しています。

妥協のない“純氷”の美味しさ

『氷処新港堂』で使用されるのは、信州の中央アルプス系深層天然水を源にした高純度の氷、「純氷」です。この氷は、48時間以上かけて不純物を取り除いてからゆっくりと凍らせたものなので、口に入れた瞬間にふんわりと解ける優れた口どけを実現しています。さらに、選りすぐりの自家製ソースやクリームとの組み合わせで、特別な味わいを楽しむことができるのです。

限定メニュー紹介

新港堂の魅力は何といってもそのメニュー。ここでは3つの特選かき氷を紹介します。

1. 抹茶と苺大福のかき氷（1480円税込）

神戸の老舗日本茶専門店「放香堂」の厳選した抹茶「天慶」を贅沢に使用した抹茶かき氷。大きな苺大福がひとつトッピングされており、氷の中にも粒あんが隠れていて、最後まで楽しめる一品です。抹茶と甘さが絶妙に絡み合い、和のテイストを気軽に味わえます。

2. 苺とマスカルポーネクリームのかき氷（1380円税込）

日本産の新鮮な苺を贅沢に使った生シロップをふんだんに使用したこのかき氷は、全世代に愛される味です。苺の自然な味わいを活かしたシロップと、濃厚なマスカルポーネチーズクリームが相性抜群。これを味わえば、口の中で夏のフレッシュさが広がります。

3. マンゴーとココナッツのかき氷（1320円税込）

鮮やかなトロピカルカラーのこのかき氷は、夏の訪れを感じさせます。たっぷりと盛られたマンゴーとココナッツの風味が、南国の気分を演出。生のマンゴーシロップとマスカルポーネクリームで仕上げられ、濃厚なリッチ感が特徴です。

TOOTH MARTの魅力

『氷処新港堂』は、「TOOTH MART」において楽しめる多彩なグルメ体験の一環です。TOOTH TOOTHが選別した9つのショップが集まり、地元神戸のグルメを堪能できる場として注目されています。地域や世代を超えて、美味しいものを繋げていくことを目指すTOOTH TOOTHが提供する、クリエイティブで特別な空間を体験してください。