春限定！明太チーズ石焼ビビンバが新登場し話題に

新登場！明太チーズ石焼ビビンバ

2025年3月13日(木)から、スンドゥブ定食専門店「スンドゥブ中山豆腐店」で新しいメニュー「明太チーズ石焼ビビンバ」が販売開始されます。冬の寒さが残る春でも、熱々の料理を楽しむことができるこの一品が、どのように心を温めてくれるのでしょうか。

たっぷりの明太子と濃厚チーズのコラボ

この「明太チーズ石焼ビビンバ」は、なんと丸ごと1本の明太子と、とろけるチーズが入った贅沢なビビンバです。スンドゥブ中山豆腐店ならではのオリジナルスープをベースに、豚の旨味とアサリの香りが加わり、自家製豆腐のまろやかさも一役買っています。これにより、スパイシーな辛さとクリーミーさが絶妙に絡み合った一皿が完成したのです。

さらに、お焦げができる石焼の器で提供され、食べる過程でもパリッとした食感を楽しめるのがポイントです。サイドメニューとして提供されるミニスンドゥブは、自家製のタテギと野菜のペーストを配合し、丁寧に作られています。

中山豆腐店のこだわり

「スンドゥブ中山豆腐店」は、国産大豆「トヨマサリ」を使用した自家製豆腐が特長。甘みが強く、口に含むと豊かな風味を感じることができます。この豆腐をふんだんに使った料理は、ヘルシーでありながら心を満たしてくれます。また、中山豆腐店のスンドゥブは、毎日店内で仕込む自慢のスープで、深い味わいが女性や健康志向の方にも人気です。